عمليات البحث

نبيذ للشرب مع جبن الموزاريلا

نبيذ للشرب مع جبن الموزاريلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كنت تبحث عن نصيحة بشأنما هو النبيذ للشرب مع جبن الموزاريلا، ستجد في هذا القسم التوليفات الصحيحة: النبيذ وجبن الموزاريلا ، المزيج المثالي حسب الذوق والمنطقة والمكونات.

من بين العديد من أنواع الجبن الإيطالي ، فإنجبنة موتزاريلاإنه بالتأكيد يحظى بمكانة مرموقة على طاولاتنا ، خاصة في فصل الصيف ، عندما يصبح الكابريزي الكلاسيكي طبقًا طازجًا وجاهزًا للاستخدام. نعلم جميعًا وصفة كابريس: شرائح طماطم طازجة ، جبنة موزاريلا ، رذاذ من الزيت ونكهة ، يمكنك الاختيار بين الأوريجانو أو الريحان! نعلم جميعًا كيف نقدرجبنة موتزاريلا، لكننا لا نعرف جميعًاأي نبيذاخدمه.

نبيذ للشرب مع جبن الموزاريلا

أي نبيذ يتناسب مع جبن الموزاريلا؟
إذا كان جبنة موتزاريلا يتم تقديمه بشكل طبيعي ، بمفرده ، يتضمن مبدأ الاقتران الأساسي استخدام النبيذ الوردي والنبيذ الأحمر غير التانيكي، قاعدة الاقتران هذه صالحة للجميع منتج البان. بشكل عام ، يفضل النبيذ الوردي والأحمر ذو الحموضة العالية ولهجة كحولية جيدة.

نبيذ احمر وموزاريلا

لذا نعم ، الزواجالنبيذ الاحمر وجبن الموزاريلاموجود بشرط أن يكون اللون الأحمر ليس دهنياً ، لماذا؟ يميل نبيذ التانيك إلى ترك الفم جافًا حتى بعد رشفة واحدة ، وهذا لن يسمح لك بتقدير نكهة جبنة موتزاريلا. أي نبيذ تختار؟ ثق بتخصصات منطقتك! إذا كنت في كامبانيا ، مع جبن موزاريلا الجاموس من باتيباليا أو مع الملح الأكثر ملوحة من موندراجون وكاسيرتا ، يمكنك تقديم وجبة جيدةبيدروسو. إذا كنت تعيش في بيدمونت يمكنك تحسين نكهةDolcetto ovadese كلاسيكي أو متفوق، تشير عبارة "متفوقة" إلى Dolcetto Ovadese الذي يحتوي على حد أدنى من الكحول يبلغ 12.5 ويبلغ عمره عامًا واحدًا. النكهة الجافة واللينة والعطرية لـ Dolcetto Ovadese ، اللوزية اللذيذة ، تتناسب تمامًا مع جبن موزاريلا الجاموس الجميل من كامبانيا!

الضوء الأخضر أيضًا لأنواع النبيذ الأخرى مثل Barbera Monferrina و Carasuolo d'Abruzzo.

نبيذ أبيض وموزاريلا

أي نبيذ يتحد مع جبن الموزاريلا؟ الأحمر والوردي نعم ، لكنه يعتمد أيضًا على الطبق الجانبي. عندما يتم تقديم جبن الموزاريلا بمفرده ، يكون اختيار النبيذ الأحمر أو الوردي هو الفائز ، ولكن إذا كانت هناك أطباق جانبية مثل الهليون ، والكوسة ، والسبانخ ، واليقطين المحمص ، وقلوب الخرشوف ، والفطر المحمص والخضروات المشوية الأخرى ، فيمكننا أيضًا التشكيك فينبيذ أبيض.

النبيذ الأبيض مع جبن الموزاريلا وحده ليس مزيجًا رابحًا: إنه مرير جدًا بينما يتذوق جبن الموزاريلاسمين ومكثف ومرن للغاية ...ومع ذلك ، عند إضافة الخضار الحلوة بشكل خاص ، يمكن أن يخلق النبيذ الأبيض تباينًا لطيفًا مع مزاجه الأكثر مرارة. أيضًا في هذه الحالات ، يمكنك اختيار أنواع النبيذ النموذجية لمنطقتك: إذا كنت تعيش في الجنوب ، فيمكن أن يرافقك Greco di Tufo الجيد أسياخ خضروات مع جبنة موتزاريلا، إذا كنت تعيش في الشمال ، يمكنك إعطاء صوت لريسلنج جنوب تيرول النابض بالحياة والطويل.

أي خضروات تتحد مع الموزاريلا

أي خضروات تتحد مع الموزاريلا والنبيذ الأبيض؟الهليون ، الكوسة ، السبانخ ، القرع المحمص ، قلوب الخرشوف ، الفطر المحمص ، البطاطس المخبوزة مع الزبدة ... وغيرها من الخضار المشوية الحلوة.

يتغير الكلام أكثر عندما تريد امزجي الموتزاريلا مع الخضار طعم حمضي أو أقل حلاوة (مثل الطماطم) ؛ أي نبيذ يجب إقرانه مع الكابريس الذي تحدثنا عنه سابقًا؟ يمكن ترويض رائحة زيت الزيتون البكر الممتاز وحموضة الطماطم على الحنك باستخدام نيرو دافولا أو فراباتو.

بعد رؤية أي واحدنبيذانها أكثر متكافئ إلىجاموس موزاريلا، أيضًا وفقًا لـ أزواج مع الخضار، فلنراجع الآخرين منتج البان والتركيبات الموصى بها.

نبيذ الألبان

عندما يتعلق الأمر بمنتج البانفكرت على الفور في جبن الموزاريلا ولكن هذه ليست "الألبان" الوحيدة التي تتميز بها طاولاتنا. جميع المتغيرات "المدخنة" (مثل جبنة موتزاريلا مدخنة di Agerola) دائمًا مع نبيذ أحمر جيد مثل Aglianico ، ويفضل أن يكون ذلك في الإصدارات الحديثة.

يمكن أيضًا أن يصاحب ذلك النبيذ الأحمر الأصغرمنتج البانمثل جبنة ستراتشيلا وبوراتا.

ليس فقط النكهة مهمة في النبيذ ولكن أيضًا في درجة الحرارة. في أي درجة حرارة لتقديم النبيذ مع جبن الموزاريلا؟

  • لنبيذ الورد 10-12 درجة مئوية
  • لدرجات التانيك الحمراء المنخفضة 14-16 درجة مئوية
  • للنبيذ الأبيض من شرب مع جبن الموزاريلا والخضروات الحلوة 9-10 درجة مئوية

للتأكديشرب النبيذعند درجة الحرارة المناسبة ، أقترح عليك قراءة المقالة المخصصة لميزان حرارة النبيذ ودرجة الحرارة المثالية لتذوق النبيذ.


فيديو: الجبنة الموتزاريلا المطاطية بثلاث مكونات فقط (قد 2022).


تعليقات:

  1. Montes

    حقا اشكرك

  2. Zurn

    أعتقد أنه خطأ. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  3. Abdul-Rahim

    أعتقد، أنك لست على حق. دعنا نناقش.

  4. Erkerd

    مرحبًا ، أيها المستخدمون الأعزاء لهذه المدونة ، الذين اجتمعوا هنا لنفس الغرض من لي. بعد أن تسلق العشرات من المواقع حول مواضيع مماثلة ، قررت اختيار هذه المدونة بالذات. أعتقد أنه الأكثر كفاءة ومفيدة للأشخاص الذين يفضلون هذا الموضوع. آمل أن أجد هنا الكثير من زملائي ، وبالطبع ، الكثير من المعلومات المفيدة. شكرا لكل من دعمني وسيدعمني في المستقبل!

  5. Orick

    برافو ، خيال))))



اكتب رسالة